葱花鸡蛋饼的做法 简单易上手

作者: yewv  2019-07-29 16:29 [查查吧]:szhonfe.com

  葱花鸡蛋饼香气漫鼻,惹人垂涎三尺,那么葱花鸡蛋饼的做法是什么呢?请看下文。

  据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

  葱花鸡蛋饼是用葱花、鸡蛋、面、香菜、食盐等做成的饼,北方食用的比较多。可配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。

  材料

  鸡蛋,面粉

  葱花,盐,水

  做法

  鸡蛋加盐打匀

  加入面粉

  添水,至浓稠度适中

  加入葱花,搅拌均匀

pk10计划  锅内抹少许油,将面糊倒入中央

  然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形

葱花鸡蛋饼的做法 简单易上手
 葱花鸡蛋饼的做法 简单易上手(图片源于摄图网)

pk10计划  这是薄蛋淋饼最基础的做法,变通一下吃法,还可以裹上有“内容”的辅料,诸如油条、薄脆或是酱肉大葱等等,武汉豆皮就是薄蛋饼中包裹了炒制的加料糯米饭,还可以继续“变通”下去,把葱花换成自己喜欢的蔬菜、泡菜、虾仁、火腿碎之类,亦如法式薄蛋饼那样做成甜味的,配搭鲜果或果酱食用,于是,就这样“变通”下去,直至可口为止!

  以上就是葱花鸡蛋饼的做法啦,希望你会喜欢。

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