香菇炖鸡怎么做好吃 香菇炖鸡的营养价值

作者: 刘炉佘  2019-07-26 16:39 [查查吧]:szhonfe.com

  香菇炖鸡是一道简单易做的家常美味,香菇炖鸡拥有很高的营养价值,可是香菇炖鸡怎么做好吃呢?请看下文。

  食材:鸡,1/2只(约1斤),香菇,12朵(表面切十字花备用),笋,12片,水,6杯,米酒,1大匙,盐,1又1/2小匙,味精,少许,水,6杯。

  步骤pk10计划:鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌。

香菇炖鸡怎么做好吃 香菇炖鸡的营养价值
香菇炖鸡怎么做好吃 香菇炖鸡的营养价值(图片源于摄图网)

  鸡肉营养分析:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

  鸡肉适合人群:一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

pk10计划  1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

pk10计划  2. 鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

  3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

  香菇营养分析pk10计划:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

  1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

pk10计划  2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

  3. 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

pk10计划  4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

pk10计划  5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

  香菇适合人群:一般人群均可食用。

  1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;

  2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

  以上就是香菇炖鸡的做法啦,香菇炖鸡的营养价值很高哦,你还不快get起来吗?

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